Виски для настоящих ценителей: виды премиальных сортов скотча Glenmorangie
Компания Glenmorangie выпускает виски почти двести лет. За это время она переживала взлеты и падения. Производство даже трижды останавливалось – из-за неурожайного года, «Сухого закона» в США и начала Второй мировой войны. Однако производитель преодолел все тяготы и во второй половине XX века интенсивно наращивал объемы производства. Сегодня в линейке Glenmorangie представлен огромный выбор скотчей. Одни из них – широко востребованы и доступны. Также бренд выпускает серию премиальных напитков. О них сегодня и поговорим.
Виды престижных скотчей Glenmorangie
В линейке премиальных напитков представлены такие сорта:
- 18 Year Old Extremely Rare – этот вид виски отличается уникальной технологией выдержки. Первые 15 лет напиток созревает в бочках из-под бурбона. Затем треть сливается и отправляется в тару из-под хереса Oloroso. По прошествии трех лет жидкости смешивают и отправляют на розлив в бутылки. Эта технология делает вкус и аромат скотча невероятно насыщенным. Послевкусие оставляет ноты сухофруктов, шоколада и кофе. Аромат раскрывается букетом фруктов и ягод, к которым присоединяются древесные мотивы.
- 19 Years Old Finest Reserve – классический скотч, который весь срок выдержки созревает в бочках из-под бурбона. Он отличается многогранным вкусом, в котором преобладают ноты фруктов и карамели. В аромате ощущаются ириски и специи.
- 25 Years Old Quarter Century – для выдержки производитель приобретает три вида бочек. Используются емкости из-под бурбона, бургундского вина и хереса Oloroso. Жидкости смешивают на финальном этапе перед розливом. Такая технология выдержки придает скотчу невероятно сложный и богатый вкус. В аромате преобладают ноты фруктов и ягод. При этом создается впечатление, что они политы карамелью и посыпаны тертым шоколадом. Во вкусе хорошо ощущается черная смородина и ежевика. После дегустации остается привкус пряностей.
- Signet – купаж составлен из старейших спиртов, имеющихся в запасе у производителя. Для выдержки используются отборные бочки. Для аромата характерны ноты цитрусовой цедры, хереса и сливочного пудинга. Во вкусе чувствуется кофе и пряности. Их изысканно дополняет мятно-лимонная свежесть.
Другие сорта
В коллекцию бренда Prestige входят напитки Grand Vintage. Они еще не поступили в продажу, так как находятся на стадии созревания. Еще одна интересная коллекция – Pride. В нее входит выдержанный скотч 70-80-х годов. Производитель периодически радует поклонников лимитированными изданиями – Private Editions. Они становятся лотами мировых аукционов и хранятся в богатых частных коллекциях. Все скотчи марки вне зависимости от серии и доступности объединяет продолжительная выдержка. Они созревают не менее 10 лет.
История создания плацкартного вагона
5 самых крупных и интересных городов Украины